Home » » Aturan 5 Detik Makanan Jatuh di Lantai, Ternyata Ada Benarnya

Aturan 5 Detik Makanan Jatuh di Lantai, Ternyata Ada Benarnya

Makanan_Jatuh_di_Lantai
Mungkin ada yang masih ingat, waktu kecil dulu saat tanpa sengaja makanan yang kita pegang jatuh ke lantai, lalu dengan cepatnya kita langsung mengambilnya (gerakan refleks), lalu berkata: "baru 5 detik".

Baru lima detik disini dimaksudnya, makanan yang jatuh menyentuh lantai belum lebih dari 5 detik. Jadi aturannya, selama belum lebih dari lima detik maka makanan tersebut boleh diambil dan dimakan.

Anthony Hilton, profesor mikrobiologi di Aston University di Inggris, mengatakan bahwa mengonsumsi makanan yang jatuh di lantai berisiko menjadi sarana penularan infeksi. Ini karena di lantai terdapat banyak sekali bakteri dan muncul setiap waktu. Meskipun begitu, aturan "lima detik" mungkin tidak salah untuk diterapkan.

Ternyata Aturan "lima detik" ini menurut para peneliti mungkin ada benarnya, karena lama jatuh dan tipe lantai menentukan berapa banyak mikroba yang mencemari makanan. Semakin lama makanan berada di lantai, semakin banyak mikroba yang mencemarinya. Sementara itu, untuk jenis lantai, yang paling "aman" dari perpindahan mikroba adalah lantai karpet.

Dari hasil penelitian tersebut ditemukan bahwa  cepat atau tidaknya perpindahan mikroba ke makanan tergantung dari jenis lantai, baik lantai karpet maupun lantai yang keramik.

Penelitian dilakukan dengan cara menjatuhkan beberapa jenis makanan, seperti permen, roti panggang, pasta dan kue, dijatuhkan ke lantai karpet, lantai kayu termasuk pula lantai keramik. Batas waktu makanan menyentuh lantai antara 3 detik dan 30 detik. Dari sini peneliti menghususkan melihat miroba E coli dan Staphylococcus aureus, berapa banyakkah dari kedua mikroba ini yang melekat pada makanan. 

Hasilnya, sebagai berikut:

Makanan yang jatuh pada lantai semen dan lantai keramik 
Sekalipun diangkat tak sampai 5 detik setelah jatuh, terdapat bakteri yang sudah mengontaminasi makanan. Bakteri tersebut bisa masuk ke dalam perut dan menyebabkan berbagai macam problem penyakit perut.

Pada tubuh yang metabolismenya rendah, bisa menyebabkan sakit diare yang cukup parah.

Makanan yang jatuh ke karpet 
Uniknya, makanan yang jatuh ke karpet terbukti masih bisa diselamatkan. Bakteri tidak sampai mengontaminasi makanan yang jatuh ke karpet apabila makanan dipungut tak sampai 5 detik.

Jadi, apakah kesimpulannya makanan boleh dimakan setelah jatuh ke lantai?

Tidak disarankan memungut lagi makanan yang jatuh ke lantai, tanah maupun karpet untuk dimakan. Lebih baik mencegah semua kontaminasi bakteri yang terbawa oleh makanan agar tubuh tidak sampai sakit.

Para peneliti juga melakukan survei terhadap sejumlah responden mengenai memakan makanan yang sudah jatuh di lantai. Hasilnya, sebagian orang tidak masalah untuk memakan makanan yang sudah jatuh. Namun, sebagian dari mereka menganut aturan "lima detik" tersebut.

Sumber:
http://health.kompas.com
http://www.vemale.com
Jika Anda menyukai Artikel di blog ini, Silahkan klik disini untuk berlangganan gratis via email, dengan begitu Anda akan mendapat kiriman artikel setiap ada artikel yang terbit di Rohis Facebook

+ Create Comment + 28 Responses so far.

16 Maret 2014 23.42

loh... malah karpet ya ternyata yang aman. saya pikir karpet itu saranag kuram , jadi kebaliknya persepsi saya selama ini.. thx infonya dah membantu dugaan sebelumnya

17 Maret 2014 00.07

@Wisata Murahsy jg kira awalx gitu pak, ternyata salah...

sama2..

17 Maret 2014 08.39

Kalo stok makananya masih banyak lebih baik di buang saja. tapi kalo ngak ada lagi sesekali boleh lah di makanhe..
Kan mubadzir. kalo di buang dalam satu hari, diseluruh dunia akan ada ribuan ton makanan yang harus di buang gara gara jatuh ke lantai :)

17 Maret 2014 09.03

@Heri Assidiqisesuai dgn artikel diatas, tdk disarankan tuk memungut makanan yg jatuh, lbh baik mencegah drpd mengobati.. *smile

17 Maret 2014 10.38

klo saya lebih ekstrim nih di desa saya, bukan itungan detik tapi menit.. haha kira2 gimana ya kumannya? :)

17 Maret 2014 11.12

tapi kalo makanannya jatuh ke tempat becek dan berlumpur gk akan berlaku kan yang 5 menit itu? hehehe

17 Maret 2014 13.17

biasanya sayang mas kalo jatuh,,, hehehe,,, mubazir,,, usahakan jangan sampai jatuh,,, klaupun sampai jatuh harus siaap sedia piring/alas yg harus di pegang untuk menghindari jatuh ke bawah langsung,,,,
padahal lantai kelihatan bersih karena mungkin sering di sapu maupun pel
bagaimana dengan karpet yg mungkin jarang dicuci?

17 Maret 2014 14.57

@Rachmat Kikiyg hitungan detik aja kuman bs melekat apalagi..., *smile

17 Maret 2014 14.59

@Fahri Samudra5 detik maksudnya..,
sdh direlakan aja..,
jgn nangis ya... *smile

17 Maret 2014 15.01

@MaYa KayLayeeeee, klo sebelum jatuh hrs sedia piring itu sh namax bukan jatuh lagi mbk hehe...

tuk lbh amanx, sekaligus sbagi tindakan pencegahan baikx yg sdh jatuh ikhlaskan sj.. *smile

17 Maret 2014 15.44

wah padahal dulu kan buat bercandaan hehe...

17 Maret 2014 15.51

wah, wah... dulu dikira cuma candaan anak kecil...
eh, ini malah diteliti...
tapi memang lebih baik tidak memungutnya yah...

17 Maret 2014 16.37

@Beranda Kataiya sob, jaman kecil dlu hal ini dianggap main2 *smile

17 Maret 2014 16.38

@JIMiya sob, jd terkenang masa kecil nih.. *smile

17 Maret 2014 19.47

lahhh bener juga nih... baru lebih 5 detik, tapi di tempat bersih bisa lah kita ambil lagi. tapi kalau tempat kotar.... enggak deh sob...

17 Maret 2014 22.09

Kalau di nalar, saat makanan jatuh ke lantai yg beralaskan karpet ternyata 'lebih aman' ketimbang yg langsung kontak dengan permukaan lantai, bisa jadi karena mikroorganisme [bakteri patogen] berada di lantai dengan tingkat kelembapan suhu yg cocok utk pertumbuhan bakteri.

17 Maret 2014 22.27

@Ehwansah Jailanitergantung dr tingkat ke-pedean n tingkat kelaparan masing2 orang hehe...

17 Maret 2014 22.33

@Ririe Khayanbenar banget mbk!
jd tingkat kelembaban jg sangat mempengaruhi, itu lah sebabx mengapa karpet masih tergolong 'aman'

17 Maret 2014 22.59

Mlam Mas Rohis, kata teman saya dulu waktu saya masih kanak-kanak
Jika makan yang terjatuh belum 5 Menit kata nya boleh di ambil lagi
Tapi kata Ayah saya, ndak usah jika makananya kotor, karena takut ada
Kotoran yang bisa membuat sakit

18 Maret 2014 11.25

ane kira itu lucu lucuan
ternyata beneran ya hehe :)

18 Maret 2014 21.58

kalau makanannya kurang enak di ikhlasin aja, tapi kalau enak sayang hihihi

19 Maret 2014 10.56

lima detik yang penuh pilihan antara membahayakan perut karena lapar atau membahayakan perut karena kontaminasi kuman....sebuah pilihan yang rawan....., kalau buah-buahan yang jatuh ke lantai...mungkin masih bisa diambil dan dicuci lagi...tapi kalau makanan basah.....wow...sebaiknya jangan dech...... :-)

19 Maret 2014 13.00

Terkandung keperluan dan keadaaan sih Mas, he,, he,,, he,,,

Salam

19 Maret 2014 13.31

Kalau baru dimakan sih sayang sob hehehe, kalau tinggal dikit ya gpp relain aja :D

31 Maret 2014 16.51

jadi ingat semasa kecil XD

3 April 2014 17.54

Simply want to say your article is as astonishing. additional info The clearness in your publish is just excellent and that i can assume you're knowledgeable in this subject.
additional reading Well along with your permission let me to clutch your feed to stay updated with forthcoming post. Thanks 1,000,000 and please carry on the gratifying work.
additional reading

6 April 2014 20.44

sayang juga ya mas kalau makanan yang jatuh nggak kita makan, nanti bisa mubadhir :)

22 Mei 2014 17.33

waah jadi inget masa kecil.. tapi kalau Ishmah kecil mah bilangnya "belum lima menit.." soalnya kalau kata Ishmah mah 5 detik kecepatan #pemikiranmasakecil

Poskan Komentar

Terima Kasih banyak atas saran dan kritiknya.

Sama seperti peraturan yang dibuat oleh para blogger pada umumnya.., cuma disini saya harapkan agar para pengunjung untuk lebih fokus pada artikel kami yang bertemakan Agama (Islam), khususnya untuk saudara-saudari kami yang Muslim dan Muslimah.

0. Yang OOT silahkan masuk ke menu Buku Tamu/Blogwalking!
1. Komentar yang berbau JUDI/TOGEL, Porno tidak akan di Moderasi!
2. Komentar yang berbau JUDI/TOGEL, Porno tidak akan di Moderasi!
3. Harus Sopan
4. Admin tidak meladeni Debat kusir
5. Bercanda gk boleh ada unsur pornonya dan unsur Bohongnya
6. Silahkan melampirkan link Mati, gk boleh link hidup