Koki Harus Bersih dan Rapi

dapur bersih

Banyak orang senang masak, tapi mungkin hanya sedikit yang memikirkan soal kebersihan saat dan setelah masak. Padahal, masak perlu kebersihan. Jadi cobalah membersihkan peralatan masak saat Anda masih memasak.

Berikut beberapa hal penting yang perlu dilakukan saat Anda sedang memasak agar tetap bersih dan rapi.

Merencanakan dan mempersiapkan 

Persiapan sangat penting saat mau masak. Keluarkan semua bahan yang diperlukan dari lemari dan atur atas meja. Begitu juga peralatan masak yang akan digunakan.

Masukkan bahan kembali ke lemari setelah digunakan

Setelah ada bahan tertentu yang selesai Anda gunakan, simpan kembali ditempatnya. Ini akan membuat ruangan lebih bersih dan menghindari kebingungan ketika mencari bahan lain.

Jangan mengumpulkan sampah

Semua sampah sayuran, kulit, kulit telur, daging atau mentega dan lainnya harus segera dibuang. Jangan menumpuk semua sampah di satu tempat dan tidak membuangnya.

Bilas peralatan segera setelah digunakan

Usai menggunakan peralatan masak, apakah itu pisau, sendok, mangkuk dan lainnya segeralah dibilas agar tidak ada kotoran yang menempal dan menjadi karat.

Menjaga tempat masak bersih

Ketika mangaduk saus, jangan letakkan sendok di meja. Tapi letakkan di handuk dapur, setelah selesai dicuci. Ini untuk menjaga agar dapur tetap higienis.

Sumber:

http://food.ghiboo.com