Home » » Tomat dan Mentimun, Sebenarnya Buah atau Sayur?

Tomat dan Mentimun, Sebenarnya Buah atau Sayur?

Semua sudah sangat familiar dengan yang namanya Tomat dan Mentimun, bahkan sejak masih TK pun kita sudah diajar untuk mengetahui mana yang namanya toman dan mentimun, tapi sudakah kita tahu tomat dan mentimun termasuk jenis buah ataukah sayur?.

Sebenarnya agak membingungkan juga, soalnya bentuk tomat dan mentimun seperti buah, untuk mengetahui hal ini jawabnya harus dilihat dari sudut pandangan botani dan kuliner.

Lalu bagaimana polong-polongan, buncis-buncisan, jagung, labu-labuan, terung, cabai-cabaian, dan zucchini, bengkuang, wortel dan kentang masuk jenis mana Buah atau Sayur?

Situs Mayo Clinic telah menjelaskan jawabannya dalam sebuah artikel (15/08/12), berikut jawabannnya:

1. Sudut pandang botani
Dilihat dari sudut ilmu botani atau ilmu yang mempelajari tumbuh-tumbuhan, buah didefinisi sebagai tanaman yang tumbuh dari bunga, biji pun ikut termasuk. Sementara batang, daun, akar, dan kuncup bunga tergolong sayuran.

2. Sudut pandang kuliner
Kalau ditelusuri melalui sudut pandang kuliner agak berbeda karena tolak ukurnya adalah rasa. Sayuran terasa kurang manis atau lebih gurih dibanding buah yang manis atau asam. Sayuran juga biasanya disajikan dalam hidangan gurih, sementara buah diolah menjadi dessert, camilan, atau minuman.

3. Jenis sayur yang sebenarnya buah
Lalu bagaimana polong-polongan, buncis-buncisan, jagung, labu-labuan, terung, cabai-cabaian, dan zucchini, bengkuang, wortel dan kentang masuk jenis mana Buah atau Sayur?

Tentu jawabannya berbeda dari sudut pandang kuliner dan botani, secara botani polong-polongan, buncis-buncisan, jagung, labu-labuan, terung, cabai-cabaian, dan zucchini, termasuk pula tomat dan mentimun adalah termasuk buah. Sebaliknya, bengkuang justru termasuk sayuran, bukan buah, karena merupakan umbi. Sementara itu, bit, wortel, dan kentang memang termasuk sayuran karena berasal dari akar tanaman.

Sumber:
http://food.detik.com/ (dengan editan)
Jika Anda menyukai Artikel di blog ini, Silahkan klik disini untuk berlangganan gratis via email, dengan begitu Anda akan mendapat kiriman artikel setiap ada artikel yang terbit di Rohis Facebook

+ Create Comment + 30 Responses so far.

15 Januari 2014 20.52

saya setuju pada no 2.karena memang itu kenyataanya,hehe

15 Januari 2014 21.08

@Dede Theamaklum org kuliner hehe...

15 Januari 2014 21.28

karena aku suka makan buah jadi tak masukan jenis buah saja

15 Januari 2014 22.11

saya suka juice tomat..jadi saya kategorikan tomat sebagai buah-buahan, demikian juga buah mentimun..... keep happy blogging always..salam :-)

16 Januari 2014 00.07

hahahaha sama-sama bisa dimakan deh intinya heheh
sila mampir disini siapa tau ada yang mau cari info kesehatan / seputar penyakit : http://www.scribbleme.info

16 Januari 2014 00.30

mau buah atau sayuran, yang penting bisa dimakan dan halal pastinya...
hehe.. *smile

16 Januari 2014 00.35

Sya suka kedua-duanya.. drpd bingung lbh baik kita olah saja keduanya menjadi sesuatu yg berselera.

Maaf sobat, bru berkunjung !

16 Januari 2014 14.33

Hahahaha kalau menurut saya ya buah mas. Sayuran itu daunya mas. Jadi sayuran yang berbuah gitu mas.. Hehehe

16 Januari 2014 16.57

@Fadilah Adiyantoketahuan nih tukang makan! *smile

16 Januari 2014 16.58

@JIMsama dgn diatas, sama2 tukang makan *smile

16 Januari 2014 17.00

@capung2sama dgn dua org diatas, sama2 tukang makan! *smile

16 Januari 2014 17.03

@Mas Nadyhehe... masuk akal jg mas!
kesimpulannya daun itu sayur, jd klo ada buah yg berdaun berarti buah yg bersayur wkwkw....

16 Januari 2014 18.41

ikut vote sayuran saja...

16 Januari 2014 19.21

@Beranda Katasy ngikut dua2x (botani & kuliner).., cz masing2 pny argumen *smile

16 Januari 2014 22.42

Terimakasih informasinya kang. Bagi saya sih, mau sayur ataupun buah, timun atau tomat, saya doyan dua-duanya ...

17 Januari 2014 07.26

zunichi kayk apa mas! eehehehe,,,,

padahal selama ini kebanyakan menganggap bengkoang sebagai buah,,,

17 Januari 2014 07.59

@MaYa KayLazucchini/Zukini adalah sejenis labu kecil yang buahnya dipanen sebelum matang untuk dijadikan sayuran. Sayuran ini merupakan salah satu bentuk budidaya dari Cucurbita pepo..

penjual sayur bakal bingung klo ditanya, 'mas ada sayur bengkoang gk??' *smile

17 Januari 2014 08.01

@Fahrizal Mukhdarmayoritas komen larix ke urusan perut, maklum musim dingin bawaanx lapar mulu! *smile

17 Januari 2014 19.53

saya juga bingung tomat ini buah apa sayur ya.. tapi tetap saya katakan bahwa tomat ini buah bukan sayur.. hehehe.. :D

17 Januari 2014 20.17

@Andy Borneoko bingung? artikel diatas sdh kasi jawabanx ko *smile

17 Januari 2014 20.54

hahahaha... ak bru tau gan.
ak jg kadang heran tomat itu buah atau sayur. :)

18 Januari 2014 00.01

bingung juga sih.. buah apa sayur yah ?? heheh,, pilih buah aja dech

18 Januari 2014 12.20

Ya ya yaaa... jadi paham. Dari batang kd bunga di sebut buah, dari batang ke akar di sebut sayar.
Begitukah ?

18 Januari 2014 12.46

@Hasri yaniiya begitu, itu penilaian dr sisi botani, klo dr sisi kuliner patokanx kembali ke rasa, Sayuran terasa kurang manis atau lebih gurih dibanding buah yang manis atau asam. *smile

18 Januari 2014 12.48

@Ahmad Zaelaniasalkan jgn milih sy!*smile

18 Januari 2014 18.53

wah kalau saya sih sebutnya buah tomat bukan sayur tomat :D

19 Januari 2014 22.02

@Rohis Facebook hehehe... oh iya ada sesuatu buat kang Rohis.. :D

21 Januari 2014 12.50

kalau menurut saya sih buah tomat tapi peruntukannya di gunakan untuk sayuran

21 Januari 2014 20.36

Kalau timun, Boku suka buat lalapan, sedangkan tomat buat jus ..
Terima kasih sharenya sobat Rohis..

23 Januari 2014 13.11

Lebih banyak yang mengatakan itu sayuran mas hehee

Poskan Komentar

Terima Kasih banyak atas saran dan kritiknya.

Sama seperti peraturan yang dibuat oleh para blogger pada umumnya.., cuma disini saya harapkan agar para pengunjung untuk lebih fokus pada artikel kami yang bertemakan Agama (Islam), khususnya untuk saudara-saudari kami yang Muslim dan Muslimah.

0. Yang OOT silahkan masuk ke menu Buku Tamu/Blogwalking!
1. Komentar yang berbau JUDI/TOGEL, Porno tidak akan di Moderasi!
2. Komentar yang berbau JUDI/TOGEL, Porno tidak akan di Moderasi!
3. Harus Sopan
4. Admin tidak meladeni Debat kusir
5. Bercanda gk boleh ada unsur pornonya dan unsur Bohongnya
6. Silahkan melampirkan link Mati, gk boleh link hidup