Home » » Cara Membedakan Bakso Babi dan Bakso Sapi!

Cara Membedakan Bakso Babi dan Bakso Sapi!

Bakso Babi dan Bakso Sapi!

Menurut laporan bahwa sampel yang telah didapat bahwa di Jakarta Timur dan di Jakarta Selatan dari 46 tempat, 6 tempat positif menjual bakso mengandung babi, dan di Jakarta Utara dari 8 tempat, 2 positif menjual daging babi," ujar Kepala Dinas Peternakan dan Perikanan DKI Jakarta, Ipih Ruyani (13/12/2012).

Pemicu dari beredarnya daging sapi di beberapa tempat di Jakarta adalah karena mahalnya daging sapi sehingga para pedagang terpaksa bermain curang dengan mengganti bahan pokok bakso sapi menjadi bakso Babi.


1. Aroma
Saking berminyaknya daging Babi sehingga jika dibuat bakso akan mengeluarkan aroma lemak yang tajam dan permukaan daging bakso terlihat lebih licin sekaligus berminya. Hal ini juga bisa diketahui jika baksonya sapi tetapi campuran minyak babi.

2. Warna
Dari warna bakso babi dan bakso sapi terlihat hampir sama dengan warna putih dengan merah kecoklatan. Tapi jika bakso babi dipotong akan terlihat warna dagingnya lebih pucat, warna agak merah muda dan  bukan merah kecokelatan seperti daging sapi.

3. Tekstur
Jika dibanding bakso babi dan bakso sapi, tekstur daging babi teksturnya lebih halus, lembut dan berminyak serta tidak kasat atau hampir kering seperti bakso sapi, urat tidak terlihat dalam adonan dan licin serta bersih.
4. Ukuran 
Umumnya bakso daging babi berukuran sedikit lebih besar dari bakso daging sapi. Karena teksturnya lembut cenderung dibuat lebih besar.

5. Harga
Umumnya harga bakso babi lebih murah karena daging babi sebagai bahan utamanya juga lebih murah harganya. Jika bakso daging sapi harganya lebih murah bisa jadi dipakai campuran tepung kanji yang lebih banyak atay campuran daging babi.

Sumber: http://food.detik.com
Jika Anda menyukai Artikel di blog ini, Silahkan klik disini untuk berlangganan gratis via email, dengan begitu Anda akan mendapat kiriman artikel setiap ada artikel yang terbit di Rohis Facebook

+ Create Comment + 66 Responses so far.

14 Desember 2012 21.28

knjungan mlm genk nyimak mmberi spot salam hangat selalu

14 Desember 2012 21.54

terima kasih ni ustadz infonya sngat bermanfaat banget..

14 Desember 2012 22.27

ngeri ya jaman sekarang mau makan enak aja susah banget,,kalo jaman dulu waktu saya kecil, mau makan bakso susahnya minta ampun karena masalah ekonomi,,sekarang karena masalah daging babi,,mending makan tempe aja deh pasti halal..thanks sob share nya.

14 Desember 2012 22.32

jazakallah infonya, membuat kita bisa lebih berhati hati...ternyata cukup susah membedakannya yah

14 Desember 2012 23.08

aduuhhh sungguh sangat di sayangkan... ternyata bakso pun sudah menjadi daging babi...

tapi dengan pa yang sudah di share info ini, kita jadi lebih tau, tetap waspada...

15 Desember 2012 00.05

Terimakasih lho atas infonya sob, jadinya aku bisa tau cara membedakannya.
Thanks for info

15 Desember 2012 04.17

silaturahmi sob...

lagi booming banget nih sob...
masalah bakso daging babi...

15 Desember 2012 06.34

wah penting itu, biar ga salah mengkonsumsi
ternyata tekstur daging babi malah lebih halus ya hehe :D

15 Desember 2012 08.22

Mudah-mudahan jangan sampe yaa beli bakso sapi malah dapetnya bakso babi

15 Desember 2012 08.35

wah makin ngeri aja negri ini. mending ga usah makan bakso sekalian aja gan kalau emang warungnya tidak terpercaya.

15 Desember 2012 09.50

Itu pedagan yang campur2 daging, tidak menyadari akibat perbuatannya yah di akhirat nanti... ck..ck..ck.. parah

15 Desember 2012 10.46

hmm thenks yah atas infonya...
sy juga nih lagi berjaga-jaga klo beli baksoo.

15 Desember 2012 10.52

waduh, padahal aku paling demen ama bakso..
gmn ini?
puasa bakso deh..
:)

15 Desember 2012 10.57

ya Rabbi, mesti was2 banget nih....
thanks sob.
sukses selalu!

15 Desember 2012 12.11

@mahbub ikhsansama2 pak, mf pak jgn panggil sy Ust., bbrp kali sy sdh sampaikan di bbrp postingan saat membalas komen bhw jgn manggil sy Ust., manggilx biasa aja.. *smile

15 Desember 2012 13.31

nice share sob,makin nambah ilmu ane..
#commentback

15 Desember 2012 13.45

@Brebes VS Lamonganmakasih..! *smile

15 Desember 2012 13.46

@Ants⚜Kakasama2.., makasih kembali *smile

15 Desember 2012 13.47

@Muro'i El-Barezywajazakallahu.., iya agak susah membedakanx tp smg Allah mudahkan khususx tuk yg muslim Aamiin....

15 Desember 2012 13.48

@Ehwansah Jailanimakasih *smile

15 Desember 2012 13.50

@Muehammad Yuezhasama2, terima kasih kembali *smile

15 Desember 2012 13.51

@edalogiiya lg booming ni makax aq share *smile

15 Desember 2012 13.51

@Benny Dwiiya sob menurut sumber aslix emank demikian.., mulus tp haram heheh... *smile

15 Desember 2012 13.52

@Yuyut WahyudiAamiin.. *smile

15 Desember 2012 13.54

@cerita anak kostdr info katax khusus wilayah jakarta dan sekitarx..., jd ditempat lain msh aman *smile

15 Desember 2012 13.56

@ahmad rizal samsiuntuk daerah bau-bau mash aman sob! *smile

15 Desember 2012 13.57

@Penghuni 60tuk jaga2 khususx didaerah jakarta dan sekitarx baikx jgn makan bakso dlu (Puasa Bakso), kecuali klo ada pemberitaan dr Pemda setempat klo saat ini sdh aman! *smile

15 Desember 2012 13.57

@Leni FitriaAamiin.., makasih...

15 Desember 2012 13.57

@romi bozmakasih *smile

15 Desember 2012 14.00

wah bahaya nih gan..:) informasi yg bagus gan..:)

15 Desember 2012 14.51

@f4dLy :)Andaikan yg melakukanx Non muslim mgkn msh wajar walau pun tetap gk boleh tp klo yg melakukanx orang islam sendiri ini baru namax Kurang Ajar!!!

15 Desember 2012 15.02

@Supercoolzzsmg bermanfaat! *smile

15 Desember 2012 15.12

Zaman semakin edan, menghalalkan berbagai cara demi kepentingan dan merugikan bnyk orang. Saya jd was-was klo mau mkn bakso, takutnya bakso oplosan.

15 Desember 2012 17.09

haduuh padahal aku gemar banget makan bakso lo :D

15 Desember 2012 17.29

uuu,, tipsss muanteeeepp sobb.. ini yang tidak kita sadari, klo sudah bawaan laperrrr udh jarang di perhatikan lgi mana yang halal n mana yg bareng tuhh...

15 Desember 2012 21.17

kalo sepintas emang gak bisa di bedain sih,.

tapi mantap deh cara nya mas,.

makasih ya dah di share,.

15 Desember 2012 21.52

siip. jadi tahu bedanya nih. tadi saya makan bakso juga diliputi kekuatiran. siiplah, makasih sharingnya.

15 Desember 2012 22.05

ngeri ih... babi

15 Desember 2012 23.02

info penting ditengah keresahan masyarakat akan bakso.
makasih yaa...

15 Desember 2012 23.58

wah wahhhh serem yah ,,jaman skrang orang makin ga mau susah aja cari duit,,menghalakan cara yg haram jd lumrah dan wajar tanpa memperdulikan customer nya sendiri...makin kesni makin edan aja oranh cari duit yah

16 Desember 2012 06.27

silaturahmi sob...

demi keuntungan babi pun halal... TRAGIS

16 Desember 2012 06.42

Jadi ragu makan bakso di luar.
yang penting hati2 milih dan selalu baca bismillah sebelum makan :D

16 Desember 2012 07.19

Sangat mengerikan mengetahui fenomena bakso babi...

Terimakasih sob atas tipsnya...

16 Desember 2012 07.24

Sangat mengerikan mengetahui fenomena bakso babi

terimakasih atas tipsnya sob...

16 Desember 2012 07.26

infonya bermanfaat bgt nih. Tp aku ttp msh was2 klo mo beli bakso, mending hindari bakso dl lah. Ato bikin bakso sndri aja

16 Desember 2012 09.09

Menjadi uraian penting,terutama para pecinta bakso.

16 Desember 2012 10.44

assalaam 'alaykumuwarohmatulloh

Admint Kaze Kate mengusulkan saya mampir dimari, dan memang blog ini bagus ya, dan juga banyak yang bermanfaatnya.

sebel juga dengan berita ini, gara-gara ada isue babi pada bakso, jadinya ya kurang laku deh jualanya meski luar jakarta juga.

padahal saya tau banget pedagang Bakso tersebut tidak menjual bakso celeng.

btw agan rohis, saya masih baru di blogger, maju juga hanya berkat dukungan Pak Muxlimo a.k.a AdaMux Troy, Kaze Kate, dan Juga Vimeo. Saya mau ngajak backlink-an sama agan, itu juga jika berkenan. Saling backlink ya supaya mudah diterima di google. #berharap ^^

16 Desember 2012 12.25

@download1jarikemarin kan sdh sy bilang bhw linknya sdh sy pasang, coba cek komenx anti sebelumx disini..,

http://rohis-facebook.blogspot.com/2012/12/tuhan-sembilan-senti.html

jazakillah...

16 Desember 2012 15.05

sip, sangat bermanfaat..karena baru ramai mslh bakso daging celeng...

16 Desember 2012 19.03

infonya bermanfaat banged...*jangan sampe ahh mkn bakso babi :0

16 Desember 2012 19.24

@Rohis Facebook.. setujuh7,, mendingan makna tahu tempe ato ikan asin lah. he..86x ..

16 Desember 2012 20.15

Kabar bakso babi memang lagi naik daun nch ... hrus hati"

17 Desember 2012 07.58

@Rohis Facebook wahhh ane datang lagi sobat....

oke oke sobat...

17 Desember 2012 08.25

padahal bakso enak... bakal was2 mo makan bakso neh..
takutnya bukan cuma di jakarta yg pedagang baksonya curang kek gitu -,-

17 Desember 2012 09.03

@Miss Uinfo terakhir sy dpt katax hny di Jkarta klo pun mau keluar insya Allah gk akan sampe ke makassar, paling2 hny jakarta dan sekitarx...

17 Desember 2012 14.42

jadi nahan untuk makan bakso deh bang hehe...
tapi untung nya ke tangkep ya para pelakunya...klw nggak kan bisa lebih parah tuh.... :)

17 Desember 2012 16.59

Mantap

17 Desember 2012 21.31

Wah blog yang hebat, boleh dong kunbal .hehe 4catatan

17 Desember 2012 22.15

@Dik shinodamf lain kali jgn mencantumkan link hidup ya sob! kali ini sy msdh toleran cz sobat orang baru tp ini hny satu kali, terima kasih.. *smile

18 Desember 2012 07.11

Berkunjung lagi gan..
Tadi malam aku makan bakso, tapi susah ngebedakan nya..
Mungkin karna malam (gelap) kali ya gan??
Hehe..
Nice info gan..

18 Desember 2012 08.24

Tips yang bermanfaat nih, biar tidak tertipu sama akal-akalan pedagang :)

29 Desember 2012 16.03

serem juga ya.. negara abai dg ketentraman rakyatnya dlm konsumsi makanan

4 Januari 2013 12.07

thanks infonya... ngeri juga euy...

14 Maret 2013 13.21

It contains great and unique information. I enjoyed to visiting your blog. It's just amazing.... Thanks very much for the share.

9 Juni 2013 20.28

waduh....
ada ada saja nih kelakuan tukang bakso...
ini ni bahayanya jajanan kaki lima, suka aneh2 bahkan bertindak secara tdk terpuji (meski tidak semuannya begitu).
Trima kasih infonya gan, dengan begitu kita harus lebih berhati-hati dalam membeli jajanan. Tidak hanya pada bakso saja, tetapi pada jajanan lainnya juga. Salam kenal bung

22 September 2013 23.07

Bakso babi memang cukup meresahkan masyarakat ya mas. Kita sebagai masyarakat muslim harus peka terhadap hal tersebut agar tidak keliru dalam memilih bakso. Terimakasih banyak mas rohis atas tips nya :)

Poskan Komentar

Terima Kasih banyak atas saran dan kritiknya.

Sama seperti peraturan yang dibuat oleh para blogger pada umumnya.., cuma disini saya harapkan agar para pengunjung untuk lebih fokus pada artikel kami yang bertemakan Agama (Islam), khususnya untuk saudara-saudari kami yang Muslim dan Muslimah.

0. Yang OOT silahkan masuk ke menu Buku Tamu/Blogwalking!
1. Komentar yang berbau JUDI/TOGEL, Porno tidak akan di Moderasi!
2. Komentar yang berbau JUDI/TOGEL, Porno tidak akan di Moderasi!
3. Harus Sopan
4. Admin tidak meladeni Debat kusir
5. Bercanda gk boleh ada unsur pornonya dan unsur Bohongnya
6. Silahkan melampirkan link Mati, gk boleh link hidup